Description

Tartine

Gounou est donc une pâte à tartiner particulière, fait avec du cacao et de l’amande de cajou. Jusqu’à présent les différentes offres sur le marché béninois sont faites à base de noisettes et d’arachide, et la plupart du temps importées.
Les matières premières du produit sont issues de l’agriculture béninoise. Des femmes ont été organisées dans les bassins productifs et font une partie de traitement des noix de cacao et de cajou. Elles font le tri, décortiquent. Puis une fois récupérée, cette matière première rentre dans une usine pour suivre un ensemble de processus pour donner le produit fini.

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